Arroz doce cremoso sem leite condensado: 4 ingredientes

Arroz doce cremoso, leve e sem leite condensado — feito com só 4 ingredientes base e muito sabor

Receita para 4 pessoas.

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Tipo de refeição: Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:55 + + tempo de refrigeração (opcional)

Intervalo: 00:20

UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Arroz - Cozimento:

- 1 xícara(s) (chá) de arroz tipo agulhinha

- 500 ml água

- 2 pedaço(s) canela em rama (opcional) ^{d e f}

- 4 unidade(s) cravos da índia (opcional) ^d

Ingredientes Arroz doce cremoso com leite de coco:

- 600 ml leite de coco

- 400 ml água

- 2/3 xícara(s) (chá) de açúcar

Ingredientes PARA FINALIZAR (OPCIONAL):

- canela em pó a gosto (opcional) ^d

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os utensílios e ingredientes da receita de arroz doce cremoso com leite de coco.
2. Em uma tigela, dilua o leite de coco com a água.

PREPARO:

Arroz - Cozimento:

1. Coloque o arroz em uma panela com a água (ver quantidade nos ingredientes).
2. Se preferir, junte a canela em rama e os cravos da índia e cozinhe em fogo baixo até a água quase secar.

Arroz Doce Cremoso com Leite de Coco:

1. Quando o arroz estiver quase sem água, adicione o leite de coco diluído com água e o açúcar e misture bem.
2.  Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo com frequência, por cerca de 30 minutos ou até que o leite engrosse e o arroz esteja bem macio.
3. Se usar, descarte a canela em rama e os cravos da índia e desligue o fogo.
4. Transfira para tigelas individuais ou para uma travessa.
5. Deixe esfriar e leve para a geladeira até a hora de servir (opcional).

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Sirva o arroz doce cremoso com leite de coco ainda morno ou gelado.
2. Finalize com canela em pó polvilhada (opcional).

DICAS EXTRAS:

1. Sirva esse arroz doce sem lactose com raspas de limão ou frutas secas para uma versão tropical leve.
2. Quem prova nem imagina que essa versão cremosa não leva leite nem leite condensado — o leite de coco faz tudo sozinho
3. Transforme o que sobrou do arroz doce em uma nova sobremesa: sirva com frutas frescas ou monte camadas em copinhos com biscoitos quebrados.

d) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN. e) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE. f) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Verifique se a empresa / produto é VEGANA, antes de optar pela compra.